暑さが増す日々。
今週は少し雨もあったのですが、
それを吹き飛ばすかの様な酷暑、、。
皆既日食も過ぎたなあなんて、
思ってたら
畑で育っていた野菜達もここへ来て
夏バテなのか、
キュウリがとうとう枯れしまいました。。xx
うどん粉病、つる枯れ病、細菌、水不足、など
原因はつきませんが、
ここ数日の激しい天候の変化と世話の怠慢で
逝くときはあっという間でした。。。アーメン
とにかく、
隣のトマトの株に広がらなければと思いつつ、
今年のキュウリは幕をひいたのです。。
トウモロコシの生長も
少し足踏み状態。。ちょっとふぞろいだし。
焦げ茶色したひげの実を穫ってみても
やや小さめです。
さて、
秋作を始めるまでの１〜２ヶ月
空いてる畝で短作ものをつくる予定です。
今週、来週に種、苗を植えたいと思います。
また秋野菜の植え始めは８月下旬〜９月初の予定です
：8月中旬に(１５日頃)
夏野菜の収穫バーベキュ予定してます。
（とうもろし、大根、枝豆、茄子、トマト、ピーマン、などなど、、）
急に暑くなって
日照りがつづいていたせいで、
キュウリが随分と枯れかかっていました。
それでも幾つかの実をつけていたけど、
やっぱり先週ほどの立派なモノは少ない。
残っていたズッキーニは、
とうとうあの世へ、、。隣の株も早くダメになってしまったから
おそらく何かの病気で土がおかしくなったんだろうと思う。
その他は、まずまず順調そうです。
穫り時の茄子
水をたっぷりあげて生返る野菜たち
苗から植えたトウモロコシも
初めて穫れたて生のままガブリといってみました。
これからまた沢山実る予定です。
今年初のとうもこし(残骸)
今回はmccoyの友達も来てくれて５人で
収穫と手入れ作業を行いました。
暑い中の土いじり。
やっぱりこういう日は最後に皆で
ビールで乾杯。
今回の収穫は少なめでした。
最後は納屋で乾杯、、、が最高!
前回、穫ったキュウリで作った
漬け物のリクエストをもらったので
簡単なレシピを紹介しておきます！
キュウリさっぱり漬け 2~3人用
A : 新鮮きゅうり 1~2本
塩
B : 浅漬けのもと : 昆布だし = 2 : 1
生姜 少々
鷹の爪 少々
胡麻 好み
ゴマ油 大さじ１位
１. きゅうりを大きめにざっくり切って塩をまんべんなくふり、
15分くらいつける。
2. Bを混ぜた汁と 水気を切ったきゅうりをもみ込み、そのまま一晩寝かせる zzz。
少しお酢もいいかもしれません。
＞＞簡単さっぱり 、クセになる旨さ！！
Doす？koga君。
キビシい暑さが始りだした中で、
今週は天気も不安定。
おかげで、
どうやらトウモロコシにすこし被害が。
殆どの茎が強風に煽られ倒伏ギミです、、。
そもそも
トウモロコシの根はあまり深くはらず
あの天に向かってのびる太い茎を短い根で
支えているので風害には弱いのですが、
今回は何とか多めに土寄せをして、
復活を祈ります。
今週はみんなで集まって
また収穫と準備。
先週残したラデッシュ畝をきれいに収穫し、
また沢山実をつけたキュウリ、茄子を
穫れるだけ、、。
トマトはまだ緑でした。
夏ダイコン。
来月には
秋野菜の準備。
今の野菜たちが育ってくれないと困るのですが、、
こればかりは仕方ないです。
けれども
、はじめて２ヶ月余
新鮮な野菜を毎週 すこしづつですが
食する機会を普通に得られる様になってきた事は
今までにない大きな変化だとおもいます。
ピーマン初収穫!
ワタシが穫りました (JAにしむら)
それを↓
とった夏野菜ごろごろカレーで万歳！
先日の収穫、もう本当に予想以上にとれました。
なかでも予想外だったのがズッキーニ、でかい。
ここまででかくなるとは。
ベテランの方々もびつくり。
このズッキーニをどう調理するか、迷いましたが、
ピクルスにすることに。
途中、生でつまみ食いしましたが、んー
これはこれで甘くておいしい。
とにかく大量にできます。
完成はまたご報告します。
mccoy
この日がきました。
収穫です。
35日目にしてとりあえず順調な感じです。
2009/夏第一弾は爆発しそうなラディッシュ達と小松菜を
穫り、
更に連日の雨で育ちに育った
キュウリやズッキーニの実をトリ達に食べられてしまう前に、
収穫してしまおうということで、
一日かけて収穫デー。
久しぶりに来た畑の野菜達は
たわわに実をつけ重そうに訴えている様子。。
見事に育ったキュウリ！
ナスもきれいです。
ズッキーニが、
ヤバいデカさになってました。右が普通sizeキュウリ。
この日は
ほかの畑の方からも盛りだくさんの収穫野菜を
頂き分けても溢れる程の量に困惑しながら、
段々と自給野菜という実感がもててきました。
今年始めての収穫に大満足というか、
こんなに穫れるのかという量！
何よりもこの日感動したのが、
隣の畑のおじさんから頂いた生のトウモロコシ！
そのまま生でかじって食べると天然のアマーイ汁が
じゅわーー旨い！！穫れたてならではの体験です。
いっそう自分たちのトウモロコシが実るのが
待ち遠しくなりました。
オヤツに齧るトウモロコシは最高です。
近々、また夏野菜の収穫を行います。
トマト、キュウリ、ダイコン、枝豆、ナス、ピーマンなどもこれから
穫れる予定？！です。
畑へきてぜひ新鮮野菜をガブリと食べてみてください。
もらった穫りたてトマト。
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