秋の新芽

晴天のつづく秋の入り口。
かなり涼しくなってきましたが、久しぶりに降った大雨があった次の日
畑の様子をみにいってきました。

かなり量の多い雨だったので、
一日たっていても土はじっとりと黒く湿っていました。
このところ晴れ続きだったので新芽には丁度よかったです。

ニンジンやブロッコリー、キャベツは順調そうでした。
端の畝に蒔いたネギがやはりまだ出ないか、、と
思いそばでよーく見ると、
早速、ちぃーさな芽を土から出していました。
ちょっと一安心。。
これから収穫できるまでまる一年程かかるそうですが、
芽が出るとやはり先ず誕生の喜びみたいなものが、
あるもんです。







芽が出たばかりの下仁田ネギ








穫れ頃のチンゲンサイ。


この日は
大きく育ったチンゲンサイを数株持ち帰り、
夕食に。
スーパーで買えば大きい葉だと２−３株で150円だから、
少し欲しい時等は本当に助かる葉っぱ。

先週、農園のKさんにもらった
葉しょうがをガリ(甘酢づけ)にしてみました。
つまみに丁度いい！





ほんのりピンクだけど
パンチきいた甘辛です。



＊来週土は農園のイベントです。
来られる人は早めに連絡ちょうだい。
でわ。