九月にはいり、
秋冬やさいの予定をみるのも兼ねて
畑へといってきました。

相変らずの超絶、、酷暑。
朝は少し曇っていたけどあっという間に昼近くにはれて
直射日光を数分あびてると溶けそうなくらい、、。
そんなだから
畑の土もからっからで、埃ぽくて、、
いくら水播いてもたらない。
シャワーホースをかして戴いて、
畑全面に散水しまくってきました、、。

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先月収穫したナスやピーマンも
まだすこしのこってるけれど、
秋の準備を迎えるためそろそろ撤収の準備ーー。

オクラは相変らず
乾きにも強くひたすらグングンのびてました。
けれどこれらもボリューム減らして秋冬のスペースを
空けてゆかねば。。

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オクラの木陰でサボってばかりのカマキリ夫、、、。
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さてと
秋冬なにをうえるかな、、。
この端境期の間、
良いものあれば教えてくださいな!

里芋は去年同様にとれそうです。
先日mccoyがうえた
カブ、芽キャベツなども収穫がたのしみす。

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まあとにかく
この暑すぎる天候がすこし和らぐのを
期待したいです、、、。
なんか冬さえまちどおしい。


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先週多摩川の河川敷でおこなった、
夏の収穫バーベキューのスナップが
出来ました!

去年に引き続き撮ってくれた栗ちゃんのスナップと
その他の2つに別れてます=。
UPしてあるので自由に共有してくださいませ=。

また次回もヨロシクです!!


Photo 1   Photo 2



bbq_0374s.jpgbbq_0391s.jpg













夏野菜を収穫し、
ことしもたまがわでBBQをおこないました!
きてくれたみんなどうもありがとうー。
また畑でも会いましょうー、

で、
今回そこでたべてもらった
「完熟ゴーヤのジャム」 が以外と好評だったので、
簡単な作り方だけかいておきまーす。

今回つかったのは
大きいな細長ゴーヤですが、
なんでもOKかと。


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穫ったばかりのゴーヤは緑色で堅いですが、
放置しておくと熟れて黄色く柔らかくなってきます。
ふつうに食べるには
(緑のままが美味しいけど、、)
中身も熟れて種が鮮やかな真っ赤に
変わり出したくらいがちょうどいいかも。。















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細かく刻んだゴーヤに
砂糖をまぶし(1本:50gくらい) 水分をだす。 

そのあと
ゆっくり鍋で煮詰めながら、
砂糖を足したりして味をととのえます。
蜂蜜とかいれるといいかも。












goyaJ.jpg
仕上げはレモン汁( 大さじ1-2杯)
を混ぜてすこしゴーヤの苦みを
へらすとGood--。

完成=
ママレードのようなすこし苦みばしった、
ヘルしーかつ大人のジャムです。。
 












どうぞお試しあれ==!






猛暑つづいてるんですが、
台風が近づいてるせいか
数日前から前日にふった雨でまだ土が湿ってるかんじ、、

週末に収穫してBBQを予定してるので
畑の様子をみに、、
、、けどかなり荒れ気味。

というか野菜全体的にやっぱり不調。
市場でも価格があがってるのでこの夏あんまり芳しくないのは
わかっていたんだけど、、
ココまで成長が悪いとは!

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ナス,ピーマンは順調です..




何よりも天候には強いといわれる、
スイートバジルがほぼ全滅してしまってるし、、。
自宅ベランダポッドのものもあまり良くなかったので、
もしやとおもったのだけど
、、ほんと残念、、。
(バジルソースつくり今年は厳しいそう、、。)

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バジル、葉が萎れて色も悪い、、。





あと、
ズッキーニの調子がやはりどうしても悪い。。
株の根付きかたがどうもいまいち。
同じ土壌への連作の課題ナノかも知れないです。
根や株が枯れかかっているものを
やむなく半分ほど撤去。


そんな中いがいにも
すくすくとのびてるのが種播きの島オクラ。
これがすごくしっかりとした茎をのばし
すでに葉がジャングルのようになってる。
オクラは実ばかりでなく、
葉も茎もさらには
真っ白い大きな花もおなじようなネバネバしているんです。。
そしてこの白い花は
エディブルフラワーとしても食べられるというすぐれもの。
夏バテにはホントよさそうな野菜です。


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生い茂るオクラの株




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オクラの花です。
白く大きな花びら、粘りがあって食べられる!






もうひとつ
数はすくないのですが、、
今年挑戦していた珍しい種類のなす、
パープルクララの実がつきはじめていて感動、!!
紫と白のまだら色の皮をまとった小ぶりな茄子ですが、
緑の中になっている姿がなんとも
きれいだ==!
クリーミーな味らしいので天ぷらに最高、、。
味たのしみー。


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なんとか実をつけたパープルクララ、
萼が緑で皮の斑模様がきれい!







園に来ていたおじさんに
またもやたくさんの野菜をおすそわけいただきました。
パプリカ,ナス,細長ゴーヤ,空芯菜 ありがとうございます=!


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 空芯菜ははじめていただきました。





PS : つうーわけで15日のBBQすこし収穫少ないかもしれませんが、
ほかのでふぉろーしますので、、あしからず。。












8/15 にやるBBQの
準備してくれるひと集ってまーす!

もし、いけるひとは10時ころに

畑収穫 :畑
準備&買い出し :三茶か多摩川河川敷

へきてね!

前日までにれんらくしてください=。 >>hirano,/ mccy

また、
もちよりも大歓迎なのでよろしくね〜〜
ではたのしくすごしましょう!





= 夏BBQ予定がきまりました ==
ぜひきてくださあーーい。

特製ノラ バジルソース & トウガラシもつくるぜよ!

日時  :8月15 (日) ~雨天順延~ 
12時 〜
* 準備&収穫 の人は  午前中からよろしく=

場所 :多摩川 (新地側:去年あたり)

会費 :1000円 

材料と 機材 一通りよういします。

連絡 / hirano, mccy

今日はラディッシュを植えてきましたよ。ササッと。
毎日35度を超える気温がつづいていて、、
ろくに雨も降らないから
畑にいってみれば、
やはりというか当然つうか、、土はカピカピです。。
しかも手をつっこんでみるともの凄い土中の温度。。
(砂風呂みたいになってる、、)

そんな中やさい達はどうかというと、
その暑さのせいか、、
すこし弱ってきてるような種類も出てきています。

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手を入れてられない位の
土の熱さ、。





世話の回数もすこし少ないせいか、
トマトの株がめっきり元気がなくなってしまいました。。
これにはすこしショックです。
僅かにミニトマトの株がのびているものの、、
他の種類は実を付ける気配なし。
ことしはきびしいかなあ、、。。

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ミニトマトは順調だけど、、。




茄子やピーマンといった、
比較的手間のかからないものは
実をつけはじめております。
バジルやオクラなどの強い種類も
この暑さのなか、
タクマシクそだってくれてます!!

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左)茄子
右)実になる島オクラ








問題はズッキーニたち。
畑の方にも 「連作は難しい、」 と云われてたのですが
やはり根元がすこし軟化するような症状が出てきはじめました、。
去年もあったのですが、、
いまいち原因が分からない、、。
なるべく畝をかえてうえてみたりしたのだけれど。



今日の作業、
ニシーが てつだってくれました。
雑草、みずやりごくろう サマーー!

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水まきーーーー。



ラディッシュを植えようとしましたが、
あまりの猛暑に本日は断念、。
となりのヒマワリも手折れちゃってたほどなので、。。

近日ちゅうにまたやりたいと思いまあす。












梅雨明け間近

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昨日今日ととても天気がいいです。

もう梅雨明け間近。



畑に行ってみると、
トマトが自重に耐えきれなくて無惨にたおれていました。

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昨日は風も強かったですしね。

緊急オペです。

折れている部分から上、10cmぐらいまで土に埋めました。
埋めた部分がうまく根っこになってくれるといいんだけど。

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背丈が半分ほどになってしまいましたが、復活を祈ります。





今年沢山植えたバジルやズッキーニがもりもり茂ってきて
うちの畑もようやく夏っぽい装いになってきました。

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毎日、毎日、暑い日。
30度オーバーもフツウになってきた東京の天気は
輪をかけてジメっとするダラダラ続く梅雨の雨も今だやまず、、。

もう夏だと云うのに、
久しぶりの作業へやっと出る事が出来た。
今日はニシムラsanと
梅雨の合間をぬった夏本番への準備という感じ。。

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しばらくでないと雨と温度で
この時期の雑草はスゴい事に、、。
で、、案の定ジャングルの様になってた。。らしい。
(にしーが先に雑草とりやってくれてました)

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ジャングル雑草を
鬼とりするnsmさん





春にトマトや茄子、ズッキーニ等、、いつものように夏野菜は
順調にそだってきていました!!
長ネギもまたこの雨つづきでまた復活した感が、、。
その他、
ピーマンやとうがらしはもう
青い房を付けはじめてるので、
このへんは去年よりも早いんじゃないかなあ。。

RIMG2081.JPGRIMG2067.JPG左)スイートバジルとズッキーニ




右)トマト初房が実ってきました。




里芋は順調に茎をのばし、
心配していた島オクラはなんとか今のところ
異常なさそうかな。

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島オクラ。
育ちにばらつきがありますが、とりあえず大丈夫そう。





春に取り残したタマネギの畝を全て片付け
土起こしの作業、、。
今日はそのあと等に去年のあまり種の夏大根を播種。
8月にはちょっと早いけれど、
ことしは小さいうちにとって、
おつけものをつくっちゃえ=という事。

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タマネギはたくさんストックしてます!




あたらしい野菜はもう一種。
にんにくのスペースを撤去して、
先日頂いた「 ルーコラ」 を播く。
イタリア産のみずみずしい葉ですね、これは。。
サラダなんかにすると最高です!

という事で、
また当初の計画も変わってきましたが、
畑も土もやさいも夏はグングン成長して
いきいきする季節です。

そんなどっと汗をかいた作業の帰りは、
思いきり豪雨の夕立にあったのでした、、。
夏らしいですw。。



>>PS. mccy   まちがえて香草ぬいちゃったみたい。。

 

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